谈到创业做餐饮的时候，现在很多投资者在选择餐饮项目的时候不像和以前一样选一些大的餐饮项目来做，更多的是选择一些像是麻辣烫这样的小餐饮项目去做。麻辣烫作为小餐饮项目，确实从整体的发展来看，还是有着不错的受众的。但是，现在做麻辣烫可不是和以前那样简单地自己开一家麻辣烫店，弄一只大锅，买一些食材，用各种调味料煮出汤底制作麻辣烫就够了。随着经济的发展，消费的升级，这种模式的麻辣烫店方式明显已经非常过时了，现在流行的是像蔬是麻辣烫加盟店这样的新式餐饮店。

蔬是麻辣烫的新是从很多方面出发的，里面更是藏着大大的市场。从产品的创新来做出特色的餐品，蔬是麻辣烫加盟总部从创始人到整个团队都是在餐饮行业有着相当丰富的经验，对市场的把握度也是比较准确的，从市场的整体走向发展来看的话，很明显这个时代的餐饮发展趋势，就是小餐饮中找到特色的去做。麻辣烫虽然说在传统的特色餐饮中算是比较有自身优势的，但是放到现在的饮食需求当中还是欠缺很多东西的。蔬是通过对传统特色品类小吃麻辣烫的创新，打出了健康、营养还可以放心喝汤的新概念麻辣烫，通过抓住消费者整正想要的是什么，然后就做出消费者需要的产品，这样的餐饮店生意又怎么会不好呢？

　　蔬是的新还从消费者对麻辣烫的整体印象的新出发，前面已经说过了对产品的特色创新，蔬是还有非常吸引消费者一点的就是对麻辣烫视觉形象的创新。其实就麻辣烫的视觉来说，传统的麻辣烫店和美这个词没有丝毫的关系，就是一个相当简单的解决吃饭问题和满足温饱的地方，同样随着消费的升级，消费者对就餐环境的要求也有了很大的变化，在这样的变化中，改变是赢得发展的关键。蔬是麻辣烫加盟店注重对饮食空间的打造，在空间的整体设计方面，也不是随随便便的，整体的风格都是对品牌理念的表达，看到蔬是，走进蔬是，能感受到的是这份麻辣烫从视觉上面就想告诉你，它是一份多么健康、营养的美味，蠢蠢欲动点上一份，确实如此。

　　开一家蔬是麻辣烫店之后才发现，通过创新的发展，原来小餐饮中还藏着这样的大财富！