对经典美食文化的传承，是现在国内餐饮行业的发展方向‌‌之一。螺小胖螺蛳粉有别于传统餐饮，属于特色国民小吃，打破传统美食单一外形，以新潮的态度为米粉基点，其中搭配时蔬，汤料大料，佐料等，荤素搭配，保证膳食营业均衡。

螺小胖螺蛳粉做工考究，粉嫩而软滑，弹而爽口；十分讲究的是汤汁的制作工艺，以鲜螺蛳、猪大骨等二十几种佐料精心熬煮而成，螺小胖螺蛳粉香味浓郁、口感韧滑、形成酸、辣、鲜、爽、烫独特而鲜明的味觉记忆，深受广大顾客喜爱。

螺小胖螺蛳粉，公司派驻培训人员，教加盟者经营，轻轻松松就能上阵，开店性价比高，更加稳当。

螺小胖螺蛳粉加盟八大品牌优势
研发优势--确保行业口感领先充分抢尽先机快速独占鳌头
运营优势--具有多家门店运营的经验有效提高开店成功率
培训优势--专业化的培训系统性能提升进修
产品优势--餐品变小变精紧密把握市场流行消费趋势
成本优势--全国连锁体系保证原料与产品品质与价格
物流优势--运作十分成熟的全国体系物流系统
区域优势--一定范围内绝不不发展第二家保证加盟商权益
品牌优势--绝对统一品牌门店展示与视觉系统

螺小胖螺蛳粉店面出餐速度，全年营收忙不停！另外，其公司提供科学化系统化扶持和培训，大大节省了上手时间，省去自己摸索试错。总部督导团队，对开业店面进行即时指导和培训，提升服务。螺小胖螺蛳粉加盟，开店无后顾之忧。

辣、爽、鲜、酸、烫是螺蛳粉的特色，很多人无法接受螺蛳粉的"臭味”，有的人却越吃越香。螺蛳粉辣爽鲜香，加上酸泡椒，辣到鼻尖冒汗，更是超过瘾;它的"臭味”主要来自酸笋，爱吃的人，入口却很是鲜香，一刻都离不开。