怎样开一家寿司店不倒闭?只要这些事做到位了问题就不大
信息发布者:杭州大将餐饮管理有限公司 日期:2020-10-23 00:00:00
怎样开一家寿司店不倒闭?最近陈女士萌生了个开店创业的想法,创业项目也选好了,想开家寿司店,因为她喜欢吃寿司,但她的亲朋好友却不支持她,苦口婆心地跟她说创业多么多么的难...像陈女士这样的情况,每天都在上演。双方都没错,陈女士不想上班,想创业,这没错,有追求不犯法;亲朋好友的苦口婆心也没错,因为创业确实难。假设,陈女士想开寿司店,那怎样开才不会倒闭呢?
作为过来人,奈久食寿司的负责人表示,只要有些事做到位,开家寿司店问题应该不大。比如说创业之前,你得先做市场调研吧?你总得知道你打算开的店铺的周边,消费者喜不喜爱吃寿司吧?你总得知道,自己打算开的店铺周边有多少家竞争对手吧?创业最怕的就是盲目跟风,所以,像陈女士这样的创业者,更应该把市场调研做到位。
市场调研只是第1步,有没有运营经验呢?就是说会不会经营?比如会做活动吗?知道怎么做活动吗?现在的餐饮店,都会入驻外卖平台,那么,会操作外卖平台吗?这些都需要创业者考虑的。
还有就是要会管理自己的团队,虽然说一家寿司店,所需的员工并不多,但也得2-3人,只要有员工,得就管,如果不知道怎么管理团队,连店里最基本的工作都安排不了,这就会影响到店铺的发展。
最后就说说加盟的问题,有些创业者很排斥这个,笔者不知道为什么会这样?估计是被坑过,但也有不坑的品牌。事实上,选择加盟,对新手来说非常得友好,因为如果打造自己的品牌,这就需要很长的时间,你能坚持到那会吗?如果不能,加盟不错,因为可以利用品牌的影响力来帮你盈利。
所以,总得来说,只要创业者把事事都做到位了,开一家小小的寿司店,是不成问题的。
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