今天说个芝士烤土豆的小吃，不但原材料简单，加工上也不复杂。

芝士烤土豆是什么？

芝士烤土豆和之前钱哥写的芝士烤红薯很像，也是把土豆先在烤炉或烤架上烤熟，然后把土豆切开，掏出土豆泥和玉米、火腿、胡椒粉等拌匀，再填回土豆，上面撒上芝士。

然后继续烤10-15分钟，直到芝士融化，再依据个人需求撒上不同的酱汁和调味料，一道芝士烤土豆就算完成了。

芝士烤土豆能赚钱？

芝士烤土豆能赚多少钱，从成本说烤土豆要比烤红薯成本低很多，现在1.45元一斤，而红薯还2元一斤呢。

芝士烤土豆，市面上有两种玩法，一种是用烤炉，这个前期投资比较大，但是出餐比较快。

另一个用炭和箅子烤，做法要么是把土豆先用锡纸包好，放箅子上烤熟，用刀再刨开放料，再烤熟。

要么就直接把土豆泥放到锡纸盒中，和调料拌匀，撒上芝士烤熟就行。

芝士烤土豆，100斤土豆（按300个算）成本上加上芝士的话，要多花费1500元左右。再加上各种小料（玉米粒，黄瓜粒，菠萝粒，火腿粒（各种罐头切颗粒），鸡肉丝，火腿片，肉松等）成本在500元，总成本一天2000元，一个月就是多花60000元。

不过，芝士烤土豆不是按斤卖，而是按个卖。一个售价在12元-15元左右，我们按12元/个计算，一天卖300个土豆流水就是3600元，一个月流水在100000元左右。

刨除成本60000元，月赚盈利还有40000元，如果一天只卖50个，一个月的利润也有7000多。

投入上看：

芝士烤土豆如果用烤炉的话，也可以买烤白薯的孔炉，大概在700元左右。

再准备一辆三轮车，普通的大概在800元，要是电动的就在2000元上下了。

如果用烤架烤的话，孔炉都可以不用，烧烤架就行，投入二手的100-200元就可以了。

想赚更多？

芝士烤土豆和芝士烤白薯最大的区别在于，芝士烤土豆玩法会更丰富一些，因为烤土豆并没有烤白薯甜，所以可以代替面饼做成土豆汉堡。

另外，土豆和大米相比所产生的热量超低！只含有0.1%的脂肪，淀粉含量也只有17.8%，其远远低于红薯、蚕豆、芋头等，非常适合做健康饮食。

土豆汉堡可以搭配更多种食材，虾仁、牛肉、干脆蔬果、青豆......还有藜麦等。

以牛肉土豆汉堡举例，芝士烤土豆做好后，再烤制一片汉堡的牛肉片，夹到芝士烤土豆中，淋上沙拉酱和番茄酱，一份芝士烤土豆牛肉汉堡就做好了。

除此之外，像金枪鱼土豆堡、鸡肉土豆堡、火腿土豆堡、虾仁土豆堡都可以按汉堡的方式来做，这样不仅可以赚到芝士烤土豆的钱，还可以再多赚一份配料的钱。

写在最后：

芝士烤土豆本身是一个十分有卖相的单品，如果加入养生和汉堡概念，做店和外卖应该也是一个不错的选择。

当然，土豆汉堡的成本也要比芝士烤土豆贵，所以做这个行业也要考虑当地的消费能力和物价水平。

就说这些吧，对芝士烤土豆感兴趣的同学，可以加入芝士烤土豆群，聊聊这个项目的发展前景。

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