一、开米粉店的详细流程

开米粉店最重要的因素：技术培训、资金、选址、推广。

技术

1、在网上找师傅，优点：很方便，在网上一搜就有大量的资料。缺点：网上找的师傅很分散，分散在全国各地，很麻烦.

2、是去常德津市进行实地考察，在多家米粉店亲自尝试米粉的味道，选出味道一家学习技术，这个技术费可能3万左右，要包教包会，我觉得这个最靠谱，学的速度也最快，但是去尝米粉时要花很多时间和精力。

3、通过加盟的方式 这个加盟费可能很贵且加盟的牌子可能在当地不太容易接受，优点就是连锁总公司会对分店进行各方面的培训。

资金

包括技术费、店面转让费、租金、装修、原材料的采购、人工费用、卫生许可、工商营业执照、税务登记大概5——10万吧。

选址

县城的话可以选择五金城前面菜市场那里，但要综合考虑租金以及这个县政府对这个地方未来的政策等因素，或者选黄彼桥，或者选择工业品市场旁，也可以选格林春天东方家居广场那，三完小也可以，主要那些地方做生意的多，人流量大，很多人早晨懒得在家办吃的，就出去了。

推广

先进行市场定位：牌子很重要，招牌要醒目，可以就打个津市牛肉粉，但是下面还要打一些让消费者感到新颖的东西，以吸引消费者的眼球，装修颜色的话可以采用红色和橘黄色的色，刺激消费者的食欲又让人感到不宜久留，尽量让餐馆干净整洁。

服务对象：主要是居民、商人、学生。

经营：采取发传单的方式，让周围的人都知道有这个店子，通过采访等方式，了解消费者对于该店的看法，第一天开业可以通过打折或者买一送一的方式吸引顾客，通过好口味的米粉，高水平的服务留住顾客，开业当天可以组成购买长龙，叫一堆托排队购买米粉，连续3天， 要考虑到消费者的饮食习惯，老年人喜欢清淡，年轻人口味一般比较重;档次的话还是定位为低档的，米粉卖得太贵了，别人不愿意吃。

二、开家米粉店怎么样

开家米粉店还是能够赚钱的，米粉店在生活中随处可见，不仅是比较受大家欢迎，而且还有一种普及的趋势呢。随着我国社会经济的飞速发展，人们生活水平不断提高，大家在消费上也是越来越讲究。大家对于饮食要求已经变高了，除了是能填饱肚子，还要求各种食物更精致化、营养化、口味多样化。所以为了适应市场的需求，我国食品工厂工业化不断加快。

人们在传统的里面消费方式已经逐步改变，以米面为主食的工业化生产也是进一步加快了。比如说生活中常见的方便面，米粉，速冻米面制品，面包，包子，馒头，花卷这些食物大量涌现，在超市每天都是供不应求，尤其到了夏季销量非常好的。所以它的发展前景还是不错的，至于米粉这种比较常见的家常小吃，历来都是很受年轻人喜爱，关键它制作起来也简单，如果打算加盟创业的朋友，可以适当考虑一家开米粉店。