如何用电饭煲做吐司面包?
信息发布者:山东奔跑吧吐司餐饮管理有限公司 日期:2019-01-02 00:00:00
小编前段时间周末的时候,去朋友家玩,遇见了这样一件有趣的事情,想要分享出来跟大家聊一聊。小编的朋友喜欢吃吐司面包,每次去她家,都会看见一包有一包的吐司,但是这小编的朋友一直想自己动手做吐司,这样吃起来既健康也更加的美味,那小编就跟朋友说:“既然你这么想,那就自己动手做好咯”,但是小编朋友家中没有烤箱,这令她非常的困扰,正好,前段时间,小编恰好看到奔跑吧吐司分享的电饭煲制作吐司攻略,就跟和朋友一起,用电饭煲制作了吐司面包,没想到竟然如此好吃!
要想用电饭煲制作吐司,就一定要准备好高筋面粉、酵母、奶粉、黄油、牛奶、白糖等这些材料。
1. 首先我们要将150克高筋面粉倒入碗中,加入奶粉15克、白糖30克、酵母3克、搅拌均
匀。
2. 然后再倒入80毫升的牛奶,搅拌均匀,直到面团表面光滑。然后再室温下进行醒发1小时。
3. 醒好面团之后,将面团拿出来,在表层撒上面粉,然后用力揉搓至表面光滑。
4. 最后就是进行烤制了,在电饭煲的底部刷上黄油,然后将揉好的面团方进入,盖上电饭煲的盖子,再次进行醒发半小时。
5. 半小时之后,按下电饭煲的煮饭键,焖制1小时即可,这样这款简易的吐司面包就制作完成了。
奔跑吧吐司提醒大家:
如果加重的电饭煲没有定时功能,经过半小时跳闸之后,可以再按一遍。还有一点就是,在电饭煲底部刷黄油的时候,一定要多刷一些,最好四周都要刷上,这样做的目的是为了防止面包做糊了,保持面包的口感。
用电饭煲制作的吐司还有一点好处,那就是制作出来的吐司口感非常的绵软,很有水分。而且用电饭煲制作吐司面包,比烤箱更节省时间!
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